福州人的本土民俗还真的不少，很多都是独一无二的。
光是佳节民俗，就够数上一大箩筐的了。
除全国都有的端午、中秋、七夕等传统节日外，福州还有拗九节。这天福州家家户户都要熬制红糖糯米粥，用以馈赠乡亲。已婚的姑娘更是要装上一碗拗九粥带回娘家。福州人认为人逢九必穷，年岁里有了9或是9的倍数，就更要喝一碗拗九粥去去霉运了。
福州人还要做半旦，半旦最初流行于闽侯，现在福州晋安区、仓山区、马尾区多多少少都有做半旦的习惯。半旦的时间多集中在每年的农历七月后至春节前夕，各村要轮流进行半旦。家家户户都请厨子来，在自家院子里办上几桌，答谢乡亲同事。半旦的菜肴都是实惠地道的福州菜，不仅味道鲜，还分量大。
福州人在大年初一的这一天早上还必吃一碗太平面，线面配上鸭蛋，开启新的一年。鸭蛋谐音压乱，有保平安之意，一碗太平面也为一整年平平安安博下个好彩头。
还有各种民俗，海峡君一下也列举不完，欢迎大家来补充呀~
（海峡网 朱梦妮）
福建婚礼习俗是如何的？订婚仪式 男方下聘礼：男方父母、媒人带着新郎去女方家订婚，现在一般放在酒店内订婚，结束后再一起吃顿便饭。 【男方要送】 聘金：一万三起，现在经济条件好了，大家订婚的礼金是十万三开始，议定的聘金尾数必为三字，福州方言三与生谐音，象征婚后多生儿女 喜庆十色：喜糖五斤两包、两个大猪腿、两只大鱼、两头目鱼干、线面五斤两包（线面要用大红纸包好）、红蛋若干、苹果或桔子若干、红酒两瓶、十只脚脚健全的煮熟后变红的两只大螃蠏“意为十全十美”、一对活鸡（要用三尺三的红绳将两只鸡的脚绑在一起的，得打活结哦。男方回去的时候要把母鸡带回去，这时候母鸡的两只脚用那根红绳绑好。现在条件好了，有拿三只鸡的 一对公母鸡，一只公鸡） 黄金若干（注意：不一定要订婚时送，黄金何时送双方可以协商） 以上这些东西都要用红纸外包装，或者在送的东西上放上四方的小红纸。 【女方回礼】 可备一只母鸡，以便与男方订婚送来的母鸡交换下，让男方带回一对鸡（包括对方原来送来的那只公鸡也返还）回去。L君家送来是三只，公两只，母一只，女方家退回一对公母鸡。 须回送：新郎内衣一套、新郎西装一套、新郎衬衫一件。新郎男袜两双、金戒指一个。其中的“袜金裤”，寓意新郎以后发展为：“活金库”。 （衣服可以依据情况而定比如夏天订婚结婚的，可以衬衫两件） 至于女方要回送多少礼金给男方，可以在订婚仪式时当场返送，也可以在结婚时，当嫁妆给新娘。 （上方所说，订婚时男方所送“喜庆十色”，女方可将十色中所有的一半返给男方带回。不过，这“喜庆十色”，也是可以商量的，现在许多人都没有送十色，只是随便意思地送点，会用钱来压十色） 女方置办嫁妆 1、办些新家需要的电器：根据各人情况，按需办理。如女方有条件，现流行置办“轿车一部”。 2、红皮箱:（个数一般两个，取好事成双之意）. 皮箱里装些常用衣物及女方父母办给女儿嫁妆物。 3、红伞：接亲时，伴娘为新娘撑红伞出门，上车，下车，露天.这把伞要求要崭新的而且没有商标， 颜色红色这也是旧时讨吉利的说法，比如挡灾，辟邪。 4、红塑料桶一个：需用三尺三的红布（男方提供）包裹. （意为新娘马桶，桶内要放上红枣、花生、莲子、桂圆、瓜子，寓意早生贵子）。 5、喜娃：一男一女娃娃一对，讨吉利的说法，多子多福之意。（最好是女方朋友送的，千万不可是新娘本人去买的）。 6、儿童澡盆一个，红色化妆箱一个，镜子一面，红毛巾两条，红牙杯一对，牙刷两把，两把角梳，红脸盆两个。 7、塑料花和花瓶（男方提供，女方出花，男方备瓶，寓意好花配好瓶）；塑料花白色百合花和红色玫瑰花两种颜色各九朵，代表男生和女生，也寓意百年好合和富贵荣华。 接 亲 结婚第一天，男方家要准备两辆以上装饰好的婚车来女方家接新娘与嫁妆，也叫接亲（现在基本都用5辆以上，图个面子，避开4就可以，4在福州话里谐音“死”）。 当新郎的婚车到女方家时，女方家要放鞭炮，放完后新郎方可进入女方家。新郎还要带上新娘手捧花与上等香烟来新娘家。见到新娘时，把手捧花给新娘拿着。同时，把香烟大方地分给女方家人抽。新人在女方家里，拜见完祖先后，要吃太平面（注意：太平面的汤料必须是鸡。而且新娘要吃得慢点，最好不要比新郎吃得快）。 新人吃完太平面后，带上嫁妆准备出嫁。在新人出门前，新娘家还要放鞭炮，放完后新人才可出新娘家门。新娘迈出女方家后，千万不可回头，要高高兴兴地往前走，即使是忘带了东西，也不能回头，要叫别人去拿。新人从迈出家门一直到上车前，新娘接出门的时候伴娘要为新娘打伞，车门则有伴娘负责开。当婚车启动准备开走时，女方家人还要再放一次鞭炮。福州女儿出嫁，一定要在上午十二点前到男方家，一般新娘上午九到十点前就出发接亲了。 吃太平面 新郎到女方家时，新人一定要吃一碗太平面，新娘接到男方家里后，同样还要再吃一碗太平面。意为保平安。按福州传统，新人在见家人之前，要吃太平鸡面，新郎吃鸡头，预示着一家之主，新娘子吃鸡翅膀，鸡脚，这个要用福州话来讲，大意就是持家有方，多子多福。太平面里还有两个太平蛋，通常要吃一颗留一颗，意思为大家一起平安。 铺 床 福州人要男方家的长辈铺新房的床，长辈要选父母，儿女齐全的表示新人可以象这位长辈那样幸福。然后找一至两个乖巧，聪明，漂亮的小男孩到新床上打几个滚，意将来会生漂亮的男宝宝。如果喜欢生女宝宝，就找一男一女，或者直接女生来打滚好了。还得记得给每个小孩包红包。 见长辈 下午三到四点，新人就要开始拜见祖宗，及长辈，老人和亲戚，讨红包。福州人叫“见厅”。 酒店设酒宴 差不多五点新人们就要到酒店迎宾客了，最后就是酒店常见的礼仪了。新人的亲戚朋友就聚在一起喝喜酒，吃喜宴。结婚时在酒店里的仪式可请婚庆公司进行安排。在酒桌上见过与自己同辈的亲戚，那时候也还是可以拿红包的。 回 门 按福州习俗，结婚时，第一天是男方家办酒。第二天，女方家办酒，也叫办回门酒。（现在很多人一起办更热闹）。婚后第二天是回门的日子，娘家要派小舅子去接新娘，新郎要给小舅子钱。然后新郎备礼品，和新娘一起往父母家拜见，当日需返回（不能呆在新娘家）。至此，整个结婚仪式算是结束了。